Bonaire vs Curacao eten vergelijken | Waar smaakt het beter in 2025?
Na twee weken besteed te hebben in Bonaire en Curaçao kan ik eerlijk zeggen dat Curaçao de winnaar is wanneer het aankomt op lekker eten. Dat betekent niet dat Bonaire slecht eet, integendeel zelfs. Maar Curaçao heeft gewoon meer variatie, betere kwaliteit en een rijkere eetcultuur ontwikkeld. De keuze tussen Bonaire of Curaçao hangt af van wat je zoekt. Curaçao biedt veel meer keuze en gerechten van de hele wereld naast de authentieke lokale gerechten, terwijl Bonaire vooral sterk is in verse vis en relaxte strandtentjes. Ik heb beide eilanden grondig getest, van straatvoedsel tot fine dining. Curaçao heeft ongeveer drie keer zoveel restaurants als Bonaire, ondanks dat het maar twee keer zo groot is. Het verschil zit vooral in de keuze. Op Curaçao vind je alles van Michelin-waardige restaurants tot gezellige familiekeukens. Bonaire focust meer op eenvoud en verse ingrediënten. Beide eilanden hebben hun charmes, maar voor echte foodies is Curaçao de betere keuze.
Waarom Curacao restaurants meer variatie bieden
Curaçao heeft een veel rijkere geschiedenis als handelsknooppunt, wat je nog steeds terugziet in de keuken. De invloeden van Nederlandse, Spaanse, Afrikaanse en Aziatische culturen zijn overal merkbaar. In Willemstad alleen al vind je meer dan vijftig restaurants, van fine dining tot streetfood. Ik at daar een geweldige roti bij een Surinaams restaurant, gevolgd door tapas in een Spaans café. Die diversiteit mis je op Bonaire. Daar hebben ze ongeveer vijftien à twintig restaurants, voornamelijk gericht op vis en internationale toeristen. Curaçao restaurant eigenaren experimenteren veel meer met fusionkeuken. Ze combineren lokale ingrediënten met internationale technieken op manieren die echt verrassend zijn. Op Bonaire houden ze het simpeler, wat ook zijn charme heeft. Maar als je houdt van culinaire avonturen, dan wint Curaçao makkelijk. De restaurantscene daar groeit nog steeds, terwijl Bonaire wat stagneert qua innovatie.
Bonaire restaurant scene focust op vis en eenvoud
Bonaire is echt een duikersparadijs, en dat merk je aan de keuken. Bijna elk Bonaire restaurant heeft verse vis als specialiteit. De vissers brengen dagelijks hun vangst binnen, en binnen een paar uur ligt het op je bord. Dat is echt fantastisch. Hun red snapper is geweldig bereid, meestal gegrild met simpele kruiden. Bij It Rains Fishes kreeg ik de beste mahi-mahi van mijn leven. Eenvoudig gegrild, maar de kwaliteit was perfect. Bonaire heeft ook geweldige strandrestaurants waar je met je voeten in het zand kunt eten. Dat heeft Curaçao ook, maar minder authentiek. Op Bonaire voelt het nog echt lokaal. De prijzen zijn er ook schappelijker, gemiddeld 20 tot 30 euro voor een hoofdgerecht. Het nadeel is dat vegetariërs het moeilijk hebben. Bijna alles draait om vis of vlees. Ook mis je de verfijning die je wel vindt in een goed Curaçao restaurant. Maar voor liefhebbers van verse zeevruchten is Bonaire absoluut fantastisch.
Lokale specialiteiten verschillen tussen beide eilanden
Beide eilanden hebben keshi yena als nationaal gerecht, maar ze bereiden het anders. Op Curaçao maken ze het met meer kruiden en vaak met kip of vis erin. Bonaire houdt het traditioneler met alleen kaas en groenten. Ik vind de Curaçao versie lekkerder, maar dat is persoonlijk. Funchi eten ze op beide eilanden, maar op Bonaire maken ze het wat zouter. Curaçao heeft meer internationale invloeden in hun lokale gerechten. Hun iguana soep is beroemd, maar eerlijk gezegd vind ik het meer een toeristische attractie. Op Bonaire eten ze meer conch (grote zeeslak), wat je op Curaçao nauwelijks vindt. Die smaakt eigenlijk best goed, een beetje als inktvis. Curaçao heeft ook meer variatie in desserts. Hun tres leches cake is echt heerlijk. Bonaire houdt het simpel met fruit en ijs. Allebei de eilanden gebruiken veel plantain en yuca, maar Curaçao bereidt het creatiever. Hun plantain chips zijn verslavend lekker.
Prijsverschillen en kwaliteit onder de loep
Eten is op beide eilanden duurder dan in Nederland, maar Bonaire is over het algemeen goedkoper. Een gemiddelde maaltijd kost daar rond de 25 euro, terwijl je op Curaçao 35 tot 40 euro betaalt. Maar je krijgt op Curaçao ook meer waar voor je geld. De porties zijn groter en de bereidingswijze is vaak verfijnder. Bonaire restaurants gebruiken meer lokale ingrediënten, wat de kosten drukt. Ze importeren minder dan Curaçao. Op Curaçao vind je restaurants in alle prijsklassen. Van 15 euro voor lokaal eten tot 80 euro voor fine dining. Die spreiding heeft Bonaire niet echt. Daar zit alles tussen de 20 en 40 euro. Wat betreft kwaliteit zijn beide eilanden goed, maar anders. Bonaire excelleert in eenvoud en versheid. Curaçao wint op creativiteit en presentatie. Als je op vakantie bent en niet elke avond veel wilt uitgeven, dan is Bonaire handiger. Maar voor speciale gelegenheden biedt Curaçao meer opties.
Sfeer en ambiance maken het verschil
Dit is waar persoonlijke voorkeur echt belangrijk wordt. Bonaire restaurants hebben vaak een relaxte, no-nonsense sfeer. Je zit in korte broek en slippers te eten, zelfs in de betere restaurants. Dat vind ik persoonlijk heel prettig. Geen gedoe met dresscodes of fancy gedoe. Op Curaçao heb je meer variatie. Sommige restaurants zijn super casual, andere verwachten dat je je een beetje netjes kleedt. In Willemstad zitten restaurants in prachtige koloniale panden met veel geschiedenis. Dat geeft een bijzondere ambiance. Bonaire restaurant terrassen liggen vaak direct aan zee. Je hoort de golven terwijl je eet. Dat is echt magisch. Curaçao heeft meer restaurants in de stad, wat levendig maar ook drukker is. Beide hebben hun charme. Ik hou van de ongecompliceerde sfeer op Bonaire. Maar soms wil je ook wel eens ergens eten waar alles tot in de puntjes geregeld is. Daarvoor ga je naar Curaçao .
Maak de juiste keuze voor jouw vakantie
De keuze tussen Bonaire of Curaçao hangt echt af van wat voor eter je bent en wat je zoekt in een vakantie. Houd je van avontuurlijk eten, verschillende culturen en culinaire verrassingen? Dan is Curaçao jouw eiland. Zoek je vooral verse vis, relaxte sferen en eerlijke prijzen? Dan past Bonaire beter bij je. My restaurant raadt je aan om beide eilanden te bezoeken als je de tijd hebt. Ze liggen toch vlak bij elkaar. Begin met de 5 beste restaurants van Curaçao als je van variatie houdt. Sluit af met Bonaire om tot rust te komen. Beide eilanden bieden iets unieks wat je nergens anders vindt. Curaçao voor de culinaire ontdekkingsreiziger, Bonaire voor de liefhebber van eenvoud en kwaliteit. Welk eiland spreekt jou meer aan voor je volgende vakantie? Boek nu je reis en ontdek zelf waarom beide eilanden hun eigen culinaire magie hebben. Je gaat sowieso niet teleurgesteld naar huis.