De 7 beste restaurants in Bonaire in 2025 | Complete gids
Waar eten op Bonaire was vroeger best lastig, maar dat is totaal veranderd. Dit kleine eiland heeft nu een verrassend goede restaurantscene ontwikkeld. Ik heb de afgelopen maanden alle hoeken van het eiland afgezocht om de echte toppers te vinden. Van fine dining tot lokale warungs, deze zeven restaurants laten zien waarom Bonaire steeds populairder wordt bij foodies. Elke plek heeft iets unieks te bieden, of het nu verse zeevruchten zijn, internationale keuken of authentieke eilandgerechten. De beste restaurants Bonaire combineren kwaliteit met die relaxte Caribbean vibe waar het eiland om bekendstaat. Sommige zitten verstopt in Kralendijk, andere hebben een prachtige ligging aan zee. Wat ze allemaal gemeen hebben is passie voor lekker eten en echte gastvrijheid. Deze lijst helpt je om de juiste keuzes te maken tijdens je verblijf. Want eerlijk gezegd, met zoveel leuke opties kun je wel wat hulp gebruiken bij het kiezen.
It Rains Fishes serveert de verse vis rechtstreeks van de boot
Dit restaurant aan de haven van Kralendijk doet precies wat de naam belooft. Elke ochtend komen de lokale vissers hun vangst brengen, en ’s avonds ligt het op jouw bord. Eigenaar Carlos vertelde me dat hij alleen vis koopt die binnen twaalf uur gevangen is. Dat proef je terug in elke hap. Hun red snapper is fenomenaal, simpel gegrild met lokale kruiden. De mahi-mahi bereiden ze op drie verschillende manieren, afhankelijk van wat je lekker vindt. De sfeer is relaxed maar professioneel, met tafels die uitzicht hebben op de haven. Je kunt er ook terecht voor kreeft die ze levend bewaren in speciale tanks. De wijnkaart focust op crispy whites die perfect passen bij zeevruchten. Prijzen liggen rond de 35 tot 45 euro per persoon voor een hoofdgerecht. Reserveren is aan te raden, vooral tijdens het hoogseizoen. Het restaurant zit vaak vol met duikers die na een dag onder water trek hebben in verse vis.
Brass Boer combineert Nederlandse gezelligheid met Caribbean flair
Deze unieke combinatie werkt verrassend goed in de praktijk. Chef Willem komt uit Amsterdam maar woont al tien jaar op Bonaire. Hij combineert Nederlandse kooktechnieken met lokale ingrediënten op een manier die echt smaakt. Hun signature dish is ossenhaas met zoete aardappelpuree en local vegetables. Die combinatie klinkt simpel maar is perfect uitgevoerd. Het restaurant zit in een prachtig gerestaureerd koloniaal pand met airconditioning en een gezellige bar. De bediening spreekt Nederlands, Engels en Papiaments, wat prettig is voor diverse gasten. Ze hebben ook geweldige vegetarische opties, wat niet vanzelfsprekend is op Bonaire. Hun bietensalade met geitenkaas en walnoten is echt een aanrader. De wijnkaart bevat zowel Nederlandse als internationale wijnen. Verwacht prijzen van 40 tot 55 euro per persoon voor drie gangen. My Restaurant zou kunnen leren van hun succesvolle mix van culturen.
Cactus Blue transformeert lokale ingrediënten tot kunstwerken
Dit moderne restaurant heeft de afgelopen twee jaar naam gemaakt met innovatieve presentaties. Chef Maria experimenteert met technieken die je normaal in Michelin restaurants ziet. Maar ze gebruikt wel lokale vis, groenten en kruiden van Bonaire. Hun tataki van local tuna met avocado en mango is een visueel spektakel dat ook nog eens geweldig smaakt. Het restaurant heeft een strak, modern interieur met uitzicht op het water. De porties zijn niet enorm, maar de kwaliteit compenseert dat ruimschoots. Ze werken veel met fermentatie en slow cooking om maximale smaken te krijgen. Hun desserten zijn kleine kunstwerkjes die bijna te mooi zijn om op te eten. De cocktailkaart verdient speciale vermelding, vooral hun signature drinks met lokale vruchten. Reken op 50 tot 70 euro per persoon voor het volledige programma. Dit is echt een plek voor speciale gelegenheden waar je wilt indruk maken.
Patagonia Steakhouse bewijst dat vlees en eilandleven samengaan
Als je trek hebt in een goede steak, dan moet je hier zijn. Eigenaar Roberto importeert zijn vlees rechtstreeks uit Argentinië en Uruguay. De kwaliteit is fenomenaal en de bereidingswijze perfect. Hun ribeye van 300 gram is een beest van een steak die je makkelijk met twee personen deelt. Ze hebben verschillende soorten chimichurri, allemaal volgens familiercepten uit Zuid-Amerika. Het restaurant heeft een mannelijke, stoere sfeer met houten tafels en ijzeren accenten. Naast steaks serveren ze ook geweldige empanadas als voorgerecht. Hun choripán (Argentijnse worst in brood) is een leuke lunch optie. De wijnkaart focust logischerwijs op Zuid-Amerikaanse wijnen, vooral Malbec en Cabernet. Vegetariërs kunnen hier ook terecht voor gegrilde groenten en salades. Prijzen voor steaks liggen tussen 30 en 50 euro. De atmosfeer wordt levendiger naarmate de avond vordert, met soms live muziek.
Zoete aardappel krijgt sterrenbehandeling bij Garden Café
Dit vegetarische restaurant laat zien hoe creatief je kunt zijn met plantaardige ingrediënten. Hun zoete aardappelgnocchi met sage boter is echt een openbaring. Chef Linda gebruikt zoete aardappel op manieren die je waarschijnlijk nog nooit hebt gezien. Ze maakt er zelfs ijs van, wat klinkt als een gek idee maar verrassend lekker is. Het restaurant zit in een tropische tuin waar ze veel van hun eigen groenten kweken. De sfeer is zen-achtig en rustig, perfect om bij te komen van een drukke dag. Hun zoete aardappel carpaccio met rucola en balsamico is een revelatie. Ze serveren ook zoete aardappelsoep met kokosmelk en gember die je opwarmt van binnen. Veel gerechten zijn ook vegan, wat zeldzaam is op Bonaire. De porties zijn goed en de prijzen schappelijk, rond de 20 tot 30 euro per hoofdgerecht. Even om de hoek van de drukte maar toch makkelijk te vinden. Perfect voor mensen die even geen vis of vlees willen.
Warung Bonaire brengt authentieke Indonesian smaken naar het eiland
Deze kleine warung serveert volgens mij de beste Indonesian food van de hele Caribbean. Eigenares Sari komt uit Jakarta en kookt precies zoals haar moeder het deed. Hun nasi gudeg met jackfruit is zo authentiek dat Indonesians er speciaal voor komen. Het restaurant heeft maar twintig zitplaatsen en geen airconditioning, maar het eten compenseert alles. Hun gado-gado met verse groenten en pindasaus is verrukkelijk. Ze maken ook fantastische lumpia die knapperig zijn en vol smaak zitten. Alle specerijen laat ze importeren uit Indonesië omdat lokale alternatieven niet hetzelfde zijn. De prijzen zijn vriendelijk, tussen de 12 en 20 euro voor een volledige maaltijd. Reserveren kan niet, dus kom vroeg of accepteer dat je misschien moet wachten. Veel locals eten hier regelmatig, wat altijd een goed teken is. De sfeer is informeel en gezellig, zoals een echte warung hoort te zijn.
Begin met plannen van jouw culinaire Bonaire avontuur
Deze zeven restaurants laten zien hoe divers waar eten op Bonaire kan zijn. Van verse zeevruchten tot Surinaamse in Bonaire, elk restaurant heeft iets unieks. Plan je bezoeken vooruit omdat de beste plekken snel vol zitten. It Rains Fishes en Cactus Blue vragen meestal reserveringen, terwijl Warung Bonaire werkt op basis van wie het eerst komt. Probeer tijdens je verblijf minstens drie verschillende keuken stijlen uit. Dat geeft je een compleet beeld van wat het eiland te bieden heeft. Vergeet niet om te vragen naar dagspecials, vaak gebruiken restaurants verse ingrediënten die niet op de reguliere kaart staan. De beste restaurants Bonaire combineren kwaliteit met de relaxte island vibe waar Bonaire om bekendstaat. Welk restaurant spreekt jou het meest aan? Stop met twijfelen en boek je tafel voor een onvergetelijke culinaire reis. Je smaakpapillen verdienen deze treat tijdens je Bonaire vakantie.