Wanneer je een echt “fine-dining” diner wilt ervaren moet je het natuurlijk gelijk goed doen. Het zou zonde zijn als je niet kan genieten van alles wat een echt chique ervaring je te bieden heeft omdat je een verkeerde keuze in restaurant hebt gemaakt, maar hoe weet je dan welk restaurant jou de ultieme ervaring … Lees verder
De Geschiedenis en Voedingswaarde van Noten Noten hebben een rijke geschiedenis en vormen al eeuwenlang een belangrijk onderdeel van diverse keukens over de hele wereld. Ze zijn niet alleen Noten en Hartgezondheid Een opvallend voordeel van noten is hun vermogen om de gezondheid van het hart te bevorderen. Talrijke studies hebben aangetoond dat regelmatige consumptie … Lees verder
Bollinger Champagne heeft een rijke en boeiende geschiedenis die teruggaat tot 1829, toen het werd opgericht door Hennequin de Villermont, Paul Renaudin en Jacques Bollinger. U zult geïnteresseerd zijn om te weten dat Bollinger in de loop der jaren een reputatie heeft opgebouwd voor het produceren van krachtige, verfijnde en complexe champagnes. Eén bijzonder kenmerk van … Lees verder
Speciaalbier voor de liefhebber: Stout bier Speciaalbieren zijn vandaag de dag enorm populair. Speciaalbieren worden niet alleen gedronken door de selecte fijnproevers, maar ook het grote publiek kiest steeds vaker voor speciaalbier. Waar blond en IPA bekende speciaalbiersoorten zijn, zijn er ook nog tal van minder bekende biersoorten. Eén daarvan is de stout bier. Stout … Lees verder
Een groot feest organiseren? Hier moet je op letten 65 jaar geworden, met pensioen, 25 jaar getrouwd of een personeelsfeest? Welke reden je ook hebt om een feestje te vieren, het organiseren van een feest zorgt vaak voor veel werk. Om een goed georganiseerd feest voor familie en vrienden te organiseren moet je op de … Lees verder
Hoe een menukaart je horecagelegenheid maakt of kraakt Een menukaart is niet zomaar een lijst met gerechten en prijzen; het is het visitekaartje van je horecagelegenheid. Het is het eerste wat gasten zien en kan bepalen om ze besluiten om te blijven of elders te gaan eten of drinken. In deze blog gaan we dieper … Lees verder
Als je een liefhebber bent van smaakvolle, gegrilde gerechten, dan is de Koreaanse BBQ een culinaire ervaring die je niet mag missen. Vooral in steden als Amsterdam en Rotterdam, waar de diversiteit van de keuken en de culturele smeltkroes voor een opwindende eetervaring zorgen, is de Koreaanse BBQ een absolute aanrader. In deze blog nemen … Lees verder
In de wereld van het bakken zijn er een paar essentiële hulpmiddelen die je nodig hebt, en een goede bakvorm is er absoluut één van. Maar wat als je geen specifieke bakvorm bij de hand hebt die een recept vereist? Is het mogelijk om in plaats daarvan een ovenschaal te gebruiken? Het antwoord is ja, … Lees verder
In de hedendaagse culinaire wereld van Nederland, waar diversiteit en innovatie hoogtij vieren, is de term “fusion” niet meer weg te denken. Specifiek, de Aziatische fusion keuken heeft een prominente plaats veroverd in het hart van vele fijnproevers. Dit genre, een artistieke vermenging van Oosterse tradities met een moderne, internationale flair, biedt een ongeëvenaarde gastronomische … Lees verder
Fine dining, een term die vaak gebruikt wordt in de culinaire wereld, roept beelden op van elegantie, exclusiviteit en een uitzonderlijke eetervaring. Maar wat betekent fine dining nu precies en waarom is het zo bijzonder? In deze blog duiken we in de betekenis van fine dining en verkennen we enkele van de beste fine dining … Lees verder
Wanneer je een restaurant binnenstapt, is de sfeer vaak het eerste wat opvalt. Het kan de toon zetten voor je hele maaltijd en zelfs bepalen of je terugkomt. Hier zijn enkele elementen die bijdragen aan de beste sfeer voor een restaurant. Elementen voor een perfecte sfeer in de horeca Verlichting is van cruciaal belang voor het … Lees verder
De voorspellingen van de culinaire trends van 2024. De wereld van voedsel is voortdurend in beweging, altijd op zoek naar nieuwe smaken, concepten en ervaringen. In 2024 belooft de culinaire wereld opwindend te blijven met een reeks fascinerende trends en ontwikkelingen. Laten we eens kijken naar de voorspellingen van de meest opwindende culinaire trends van … Lees verder
