admin

Speciaalbier voor de liefhebber: Stout bier Speciaalbieren zijn vandaag de dag enorm populair. Speciaalbieren worden niet alleen gedronken door de selecte fijnproevers, maar ook het grote publiek kiest steeds vaker voor speciaalbier. Waar blond en IPA bekende speciaalbiersoorten zijn, zijn er ook nog tal van minder bekende biersoorten. Eén daarvan is de stout bier. Stout … Lees meer

Een groot feest organiseren? Hier moet je op letten 65 jaar geworden, met pensioen, 25 jaar getrouwd of een personeelsfeest? Welke reden je ook hebt om een feestje te vieren, het organiseren van een feest zorgt vaak voor veel werk. Om een goed georganiseerd feest voor familie en vrienden te organiseren moet je op de … Lees meer

Hoe een menukaart je horecagelegenheid maakt of kraakt Een menukaart is niet zomaar een lijst met gerechten en prijzen; het is het visitekaartje van je horecagelegenheid. Het is het eerste wat gasten zien en kan bepalen om ze besluiten om te blijven of elders te gaan eten of drinken. In deze blog gaan we dieper … Lees meer

Als je een liefhebber bent van smaakvolle, gegrilde gerechten, dan is de Koreaanse BBQ een culinaire ervaring die je niet mag missen. Vooral in steden als Amsterdam en Rotterdam, waar de diversiteit van de keuken en de culturele smeltkroes voor een opwindende eetervaring zorgen, is de Koreaanse BBQ een absolute aanrader. In deze blog nemen … Lees meer

In de wereld van het bakken zijn er een paar essentiële hulpmiddelen die je nodig hebt, en een goede bakvorm is er absoluut één van. Maar wat als je geen specifieke bakvorm bij de hand hebt die een recept vereist? Is het mogelijk om in plaats daarvan een ovenschaal te gebruiken? Het antwoord is ja, … Lees meer

In de hedendaagse culinaire wereld van Nederland, waar diversiteit en innovatie hoogtij vieren, is de term “fusion” niet meer weg te denken. Specifiek, de Aziatische fusion keuken heeft een prominente plaats veroverd in het hart van vele fijnproevers. Dit genre, een artistieke vermenging van Oosterse tradities met een moderne, internationale flair, biedt een ongeëvenaarde gastronomische … Lees meer

Fine dining, een term die vaak gebruikt wordt in de culinaire wereld, roept beelden op van elegantie, exclusiviteit en een uitzonderlijke eetervaring. Maar wat betekent fine dining nu precies en waarom is het zo bijzonder? In deze blog duiken we in de betekenis van fine dining en verkennen we enkele van de beste fine dining … Lees meer

Wanneer je een restaurant binnenstapt, is de sfeer vaak het eerste wat opvalt. Het kan de toon zetten voor je hele maaltijd en zelfs bepalen of je terugkomt. Hier zijn enkele elementen die bijdragen aan de beste sfeer voor een restaurant. Elementen voor een perfecte sfeer in de horeca Verlichting is van cruciaal belang voor het … Lees meer

De voorspellingen van de culinaire trends van 2024. De wereld van voedsel is voortdurend in beweging, altijd op zoek naar nieuwe smaken, concepten en ervaringen. In 2024 belooft de culinaire wereld opwindend te blijven met een reeks fascinerende trends en ontwikkelingen. Laten we eens kijken naar de voorspellingen van de meest opwindende culinaire trends van … Lees meer

In de wereld van culinaire trends zijn er altijd enkele restaurants die boven de rest uitstijgen, en ze worden vaak bestempeld als “hyped restaurants”. Deze eetgelegenheden hebben een bijzondere aantrekkingskracht op foodies, reizigers en fijnproevers over de hele wereld. Maar wat maakt deze restaurants zo populair? Laten we een diepere duik nemen in de wereld … Lees meer