Lokaal eten ABC eilanden is een culinaire ontdekkingsreis die je niet snel vergeet. Elk eiland heeft zijn eigen karakter ontwikkeld door geschiedenis en geografische ligging. Aruba mixt internationale invloeden met lokale ingrediënten op een manier die verrassend goed werkt. Bonaire houdt het eenvoudiger maar gebruikt de verste producten die je kunt bedenken. Curaçao combineert Europese, … Lees verder
Verse vis Bonaire is echt een niveau hoger dan wat je gewend bent. De vissers hier varen dagelijks uit en brengen hun vangst binnen een paar uur naar de restaurants. Dat proef je meteen terug in de smaak en textuur. Ik heb zelf gezien hoe ze ’s morgens vroeg vertrekken en tegen de middag al … Lees verder
Waar eten op Bonaire was vroeger best lastig, maar dat is totaal veranderd. Dit kleine eiland heeft nu een verrassend goede restaurantscene ontwikkeld. Ik heb de afgelopen maanden alle hoeken van het eiland afgezocht om de echte toppers te vinden. Van fine dining tot lokale warungs, deze zeven restaurants laten zien waarom Bonaire steeds populairder … Lees verder
Wie had gedacht dat je op dit kleine duikersparadijs zulke geweldige Surinaamse gerechten zou vinden? Ik ging naar Bonaire voor het duiken, maar kwam thuis met verhalen over de beste roti van mijn leven. Dat ontdekte ik puur bij toeval toen ik verdwaalde in Kralendijk en bij een klein restaurant terechtkwam. De eigenares kwam uit … Lees verder
Cottage cheese heeft lang het imago gehad van saai dieetvoedsel, maar dat is echt onterecht. Deze eiwitrijke kwark kan ontzettend veelzijdig en lekker zijn als je weet hoe je het moet aanpakken. Ik ben zelf jaren lang om cottage cheese heen gelopen omdat ik dacht dat het alleen maar klef en smakeloos was. Tot ik … Lees verder
Na twee weken besteed te hebben in Bonaire en Curaçao kan ik eerlijk zeggen dat Curaçao de winnaar is wanneer het aankomt op lekker eten. Dat betekent niet dat Bonaire slecht eet, integendeel zelfs. Maar Curaçao heeft gewoon meer variatie, betere kwaliteit en een rijkere eetcultuur ontwikkeld. De keuze tussen Bonaire of Curaçao hangt af … Lees verder
De 5 beste restaurants in Curaçao uitkiezen is geen makkelijke taak. Zoals velen weten heeft Curaçao zoveel meer te bieden dan alleen mooie stranden. De restaurantscene is echt indrukwekkend geworden de afgelopen jaren. Ik heb zelf ontelbare avonden doorgebracht met het uitproberen van verschillende eetgelegenheden, en geloof me, er zijn een paar echte pareltjes tussen. … Lees verder
Ben je groot fan van de populaire Japanse Gyoza? Dan is de Koreaanse mandu zeker ook wel iets wat jij lekker zal vinden. Deze dumplings zijn echt ontzettend lekker en ook nog eens leuk om te maken. Er zijn oneindig veel opties voor lekkere mandu maar hier is mijn favoriete recept! Kimchi of bosui mandu … Lees verder
Ontdek hoe snel kimchi eigenlijk kan zijn! Kimchi, een eeuwenoud Koreaans bijgerecht, is de laatste tijd ontzettend snel populair geworden, dit door zijn unieke smaak en gezonde eigenschappen. Maar wist je dat je geen dagen hoeft te wachten op fermentatie om van kimchi te genieten? Met onze snelle kimchi, ook bekend als ‘emergency kimchi’, geniet … Lees verder
Koreaanse gerechten worden steeds populairder rond de hele wereld. Koreaans eten is zo populair geworden dat zowel de lokale bevolking als toeristen het omschrijven als hartige, kruidige en voedzame lekkernijen waar je op elk moment van de dag van kunt genieten. We hebben een lijst samengesteld met de beste Koreaanse gerechten die je echt moet … Lees verder
Als je graag een Koreaanse kookworkshop wilt volgen is Het Zesde Geluk een echte aanrader. Bij deze kookworkshop Koreaans leer je authentieke Koreaanse gerechten koken, en deze gerechten zijn echt niet normaal lekker. Wil jij ook overheerlijk Koreaans leren koken? Lees dan snel verder! Kookworkshop Koreaans Bij Het Zesde Geluk kan je meerdere soorten kookworkshops … Lees verder
Bij ZanziBar Beach & Bar in Curaçao kan je gerechten van de hele wereld ontdekken terwijl je van een heerlijke zeebries geniet. Geniet van heerlijke cocktails en ovengebakken pizza’s geserveerd door top personeel. Klinkt dat iets voor jou? Lees dan snel verder om meer te weten te komen over dit prachtige restaurant. Internationaal eten bij … Lees verder
